Mini Flan Coco/Caramel
Ingrédients pour mes minis flans Coco/Caramel
(environ 12 minis flans antillais)
- 4 oeufs
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 boîte de lait de Coco
- 120g de noix de Coco rapé
- Caramel liquide
Préparation:
1 Mélanger le tout sans le caramel.
2 Pour ma part j'ai pris des moules en silicone ou vous pouvez prendre un moule à cake, verser le caramel au fond du plat (laisser au congelateur environ 20 minutes ) puis verser le mélange.
3 Mettre au four à 180°C thermostat 6 pendant 30 minutes au bain marie.
Pour finir...
Le laisser refroidir à température ambiante avant de démouler, puis les mettre au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.
Bonne dégustation ...
Ô dlice d'Oum Safiya
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