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Enfin des cookies qui ne s'étalent pas à la cuisson !!!

Ingrédients:

(pour 15 cookies)

- 100 g de beurre

- 50 g de sucre en poudre

- 50 g de cassonnade

- 1 oeuf

- 200 g de farine

- 1 pincée de sel

- 50 g de pépites de chocolats noir

- extrait de vanille

- 2 cuillère à soupe de lait

***

1) Faire ramollir le beurre à température ambiante, ou quelques secondes au micro-onde (il ne faut pas qu'il soit fondu)

2) Mélanger le beurre et les sucres. Ajouter l'oeuf, le lait et l'extrait e vanille, mélanger à nouveau. Incorporer la farine et le sel. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène . (J'ai rajouté les pépites de chocolat ici)

3) Concasser du chocolat noir avec un couteau. Préchauffer le four à 180°

4) Faire des noix de pâte avec 2 cuillères à soupe. Les aplatir avec une fourchette mouillée et saupoudrez de pépite de chocolat.

5) Faire cuire 10 minutes

 à 180°C

Mes enfants en n'ont fait qu'une bouchée !!!!

c'était trés bon

Bon gouter à vous !